Nu blir det bara några ord innan jag lägger mig å försöker sova bort all denna huvudvärk!!
Den har jagat mig i veckor!

Tänkte visa i bilder vad husliga vi varit idag.

På förmiddagen kokade jag palt å tänkte då som alltid när jag gör pitepalt på min farfar.

Sen startade jag en saffransdeg.

Efter en go paltmiddag så bakade vi ut lussekatterna. Det var så mysigt. Tända ljus, julmusik å diddi som formade egna bullar å nynnade på nån påhittad visa. V jobbade med ytterst noggrann precision å fick en fin skara lussekatter som resultat. M bakade åxå, å verkade gilla det. K vägrade baka, men fotade å filmade bakningen istället.

De färdiga lussebullarna. Syns det att diddi fick pryda dem med russin :)

Ernst sa i somras att många hittar sitt favoitsätt att baka vetebröd. Dvs. bullar, lussekatter, semlor osv.

En bild på min saffransdeg i hushållsassistenten.

Jag tänkte bjuda på mitt universalrecept. Fungerar bra. Bullarna blir saftiga å goda.

50g jäst för söta degar (jag har alltid torrjäst)
2 dl socker
1tsk salt
1,5 dl olja
6 dl imat (havregrädde)
1 uppvispat ägg
Vetemjöl

Smaksättning;
Vid saffransbröd,
2 pkt saffran å 1 tsk sprit
Vid vanliga bullar/ semlor
2 tsk mald kardemumma

Gör så här:
Värm imat, å olja fingervarmt.
Blanda alla torra ingredienser i degbunken.
Vispa upp ägget.
Häll degvätskan i en jämn stråle ner i degen samtidigt som ägget.
Ta i vetemjöl lite i taget tills degen lossnar från bunkens kant.

Arbeta degen kraftigt i maskin i ca 5-10 minuter.
Låt jäsa länge, länge.
Baka ut
Å låt jäsa mycket länge igen.

grädda i 225grader mitt i ugnen i 6-10 minuter beroende på vad som bakas. 

Å idag behöver jag startkablar! Jag är såå trött seg å långsam! Å av någon anledning valde jag ändå bort kaffet till frukosten! Jag brukar ju ändå kicka igång efter en lång startsträcka. Kanske blir jag mindre stressad utan kaffet. Igår pms:ig å stressad ända in i cellkärnorna blev det lite väl mycket bensin på eldrn när jag drack massa kaffe.

Så idag ska det göras pitepalt, å bakas lussebullar :) varför ta det lungt när man kan få massvis gjort?? Jo det är utvecklingssamtal åxå :)

Lilla busan har en sko på sig. Har hittat en gaffel å slitit ut ett paket blöjor. Alltså en vanlig start på morgonen....


Förresten, i tisdags fick k träffa sin läkare. Det har nu tagits prover för att se medicinkoncentrationen i blodet å neurokirurgen är kontaktad. Det kan ju vara den lilla skillnaden mot att shunten fungerar optimalt å som nu som gör att han krampar mer. Så nu är det bara att invänta sjukvårdens resultat å beslut baserat på det.